Más variedadMore variety
Produce cantidades ajustadas para probar recetas, rotar sabores y trabajar por temporada.Make precisely sized batches to test recipes, rotate flavours and work with the seasons.
Mantecadoras compactas · H-1 a H-10Compact batch freezers · H-1 to H-10
Crea helados y sorbetes frescos en pequeños lotes, con la consistencia que exige una cocina profesional y la libertad que necesita un chef.Create fresh gelato and sorbets in small batches, with the consistency a professional kitchen demands and the freedom a chef needs.
Acero inoxidable · Extracción y limpieza automáticasStainless steel · Automatic extraction and cleaning
Pensada para restauraciónDesigned for hospitality
Desarrolla sabores exclusivos, sirve cada elaboración en su punto y amplía tu carta sin dedicar una zona completa de producción.Develop signature flavours, serve every recipe at its best and expand your dessert menu without dedicating a full production room.
Produce cantidades ajustadas para probar recetas, rotar sabores y trabajar por temporada.Make precisely sized batches to test recipes, rotate flavours and work with the seasons.
Un proceso controlado que facilita resultados consistentes sin una formación específica en heladería.A controlled process for consistent results without specialist gelato training.
Funciones automáticas de extracción y limpieza para integrarse en el ritmo del servicio.Automatic extraction and cleaning functions designed around the pace of service.
La gamaThe range
Compara capacidad, producción y espacio para elegir el equilibrio adecuado para tu cocina.Compare capacity, output and footprint to find the right balance for your kitchen.
I+D culinaria y microproducciónCulinary R&D and micro batches
Restaurantes y menús de temporadaRestaurants and seasonal menus
Hoteles y restauración dinámicaHotels and high-turnover kitchens
Catering y producción continuaCatering and continuous production
Alta demanda en formato compactoHigh demand in a compact footprint
| ModeloModel | ProducciónOutput | CargaLoad | PotenciaPower | Dimensiones A × F × HDimensions W × D × H | Peso netoNet weight |
|---|---|---|---|---|---|
| H-1 | 6 L/h | 0,25–0,50 L | 0,5 kW | 300 × 450 × 455 mm | 36 kg |
| H-2 | 8 L/h | 0,7–1,4 L | 1 kW | 350 × 500 × 570 mm | 57,9 kg |
| H-4 | 17 L/h | 1,2–2,5 L | 2,5 kW | 400 × 640 × 620 mm | 87 kg |
| H-6 | 28 L/h | 2–4 L | 2 kW | 420 × 600 × 700 mm | 96 kg |
| H-10 | 42 L/h | 3–6,5 L | 2,9 kW | 420 × 600 × 700 mm | 104 kg |
Diseño profesionalProfessional design
Tolva, puerta de salida, cilindro y estructura en acero inoxidable. Un agitador diseñado para favorecer el volumen y refrigeración por expansión directa.Stainless-steel hopper, outlet door, cylinder and body. A mixing blade designed to promote volume and direct-expansion cooling.
Más capacidad culinaria sin rediseñar toda la cocina.More culinary capability without redesigning the whole kitchen.
Textura consistente para helados lácteos y sorbetes frescos.Consistent texture for dairy gelato and fresh sorbets.
Componentes duraderos y rutinas de limpieza más directas.Durable components and more direct cleaning routines.
Professional
construction
De una base clásica a un sorbete de temporada: produce solo lo que necesitas y convierte el postre en una parte memorable del menú.From a classic base to a seasonal sorbet: make only what you need and turn dessert into a memorable part of the menu.
Hablemos de tu cocinaLet’s talk about your kitchen
Cuéntanos cuántas raciones preparas, el espacio disponible y el tipo de producto que quieres crear.Tell us how many portions you prepare, the space available and the kind of product you want to create.